Топ-5 теплых зимних напитков

Предлагаем подборку напитков, которые помогут согреться зимой.

Зимой особенно хочется согреть не только тело, но и в душе поселить немного комфортного тепла. Но так, чтоб было не очень вредно для организма и не очень затратно. Напомним несколько рецептов несложных в приготовлении теплых напитков.

Грог молочный с медом

Ингредиенты: 50 мл темного рома, 2 чайные ложки меда, 100 мл молока, 50 мл воды, щепотка молотого мускатного ореха.

Залить мед кипятком или горячим чаем, размешать. Молоко добавлять горячим, по желанию можно взбить до пенки. Добавить ром и мускатный орех. Пить горячим из большой кружки.

Грог в оригинальной версии – это ром, разбавленный водой с сахаром или сладким горячим чаем. Название напиток получил от прозвища британского вице-премьера Эдварда Вернона, «Олд Грог». Тогда моряки Британского флота злоупотребляли ромом, из-за чего часто возникали проблемы с дисциплиной. И Эдвард Вернон приказал подавать ром в разбавленном виде, с водой и лимонным соком.

Глинтвейн

Строгого рецепта тут не существует, ингредиенты и специи можно легко варьировать, но ключевая и неизменная составляющая – красное вино.

Ингредиенты: бутылка красного вина, 7 бутонов гвоздики, половина чайной ложки мускатного ореха, палочка корицы, 1 столовая ложка сахара или меда, треть стакана воды. Это рецепт классический. Но по желанию можно добавлять цитрусы, яблоки.

Если готовить с фруктами, то нарезанными их нужно положить в кастрюлю с вином. Добавить мед или сахар, всыпать специи. Варить на медленном огне, а как только начнет закипать - снять с плиты и разлить по чашкам.

Впервые холодное вино со специями начали пить в Древнем Риме. А подогревать его начали уже в Средневековье в странах Северной Европы.

Масала

Ингредиенты: чай крупнолистовой черный, фруктовый или даже зеленый – 2-3 столовые ложки. Молоко – 1 литр, имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех, кардамон, черный перец. В качестве подсластителя – мед, коричневый сахар или сгущенное молоко.

Чайные листья необходимо промыть холодной водой и на несколько минут оставить в ней. Молоко в кастрюле довести до кипения. Как только начнет закипать – добавить специи и вылить чайные листья. Варить 3-5 минут, пока молоко не приобретет бежево-кремовый оттенок. Затем снять с огня и настаивать 5 минут.

Масала от хинди означает «чай со специями». Кроме Индии, он популярен в Непале и Пакистане.

Горячий шоколад

Настоящий горячий шоколад, коричневый и вязко-густой, не приготовить из какао-порошка или растворимых гранул. Для него нужна плитка черного шоколада без добавок, желательно с содержанием какао около 60%. Еще нужно молоко в пропорции 1:4, чайная ложка кукурузной муки и сахар.

На 2 стакана молока нужно 40-60 грамм шоколада, поломанного на мелкие кусочки. Шоколад подогреть, но не растопить, чтоб он был мягким. В горячее, но не кипящее молоко добавить его и непрерывно помешивать до кипения. Затем добавить сахар.

Горячий шоколад готовили еще древние племена Южной Америки. Его пили холодным с перцем чили. В 19 веке его использовали в лечебных целях.

Кофе со специями

Первыми готовить кофе со специями начала в странах Востока. Делали так, потому что специи помогали, как считалось, нейтрализовать действие кофеина, усилить полезное влияние на пищеварение и нервную систему.

Традиционные специи, которые сочетаются с кофе – корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь, черный перец, бадьян, ваниль. Нетрадиционные добавки – черный и красные перец, сыр большой жирности, кусочки сладкого омлета, цитрусовые, мята, лавровый лист. Стоит отметить, что кусочки сыра или омлета кладут в чашку, а потом заливают кофе.

Вот рецепт суахилийского кофе, например, который сочетает несколько специй. Состав: только что сваренный молотый кофе на 4 ч. ложки; вода – 400 мл.; имбирь – 0,5 ч. ложки; кардамон – 0,5 ч. ложки; гвоздика – 0,5 ч. ложки; сахар – 2ч. ложки.

Смешайте корицу, имбирь, гвоздику, кардамон, полученную смесь всыпьте в удобную для вас посуду с кипящей водой, пусть покипит 15 минут. Затем в кипящую смесь добавьте кофе и сахар, кипятите в течении 2-3 минут, затем выключите и дайте отстояться пока осядет кофейная гуща, затем разлейте готовый напиток по чашкам.

Славянск Дружковка Константиновка зима праздники напитки чай кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оценка
(0 оценок)
10 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Водохреща - завершальне свято різдвяно-новорічних святкувань. Православні та греко-католицькі християни відзначають його 19 січня. Цей день відзначають на честь хрещення Ісуса Христа у водах ріки Йордан. За традицією, в цей день освячують воду в церквах, також освячують річки, стави й озера. Головним святковим обрядом є купання в ополонці. Християни вірять, що опівночі на Водохреща вода має цілющі властивості, і якщо її набрати – вона збереже свої якості в...
Культура
23 лютого у Слов’янську в центральній бібліотеці ім. Михайла Петренка відбудеться відкритий конкурс читців, поетів та художників "Любіть Україну". Організатором Конкурсу є Донецький обласний навчально-методичний центр культури, співорганізатором – Управління культури і туризму Донецької обласної державної адміністрації.   До участі в конкурсі можуть долучитися всі охочі. Участь є безкоштовною і проходить у два тури. Перший тур – відбірковий. Другий тур – з...
Общество
Дом ночного пребывания, он же центр учета бездомных лиц, функционирующий в Дружковке, был создан ровно 10 лет назад – в январе 2009 года по решению Дружковского городского совета. За это время здесь помогли почти 900 клиентам: оказали им социальные услуги, приютили. На сегодняшний день в доме находится 37 бездомных. Как отметила директор дома ночного пребывания - центра учета бездомных Наталья Григоренко, основной контингент здесь — это лица работоспособно...
Фотофакт
Январь в этом году радует теплой и снежной погодой. Несколько холодных дней были только в начале месяца, а вот так называемых крещенских морозов, похоже, не будет. Тем не менее, завтра блюстители традиции Крещенских купаний не станут изменять принятому обычаю и собираются окунуться в ледяную воду. Как мы уже ранее сообщали, купель в Молодом парке в районе подвесного моста уже сделана. А вот как выглядят улицы Дружковки накануне праздника Крещения Господня.
Общество
Крещенские купания в последние годы приобретают все больше и больше сторонников среди жителей Дружковки. Несмотря на холод, многие дружковчане уже выразили готовность завтра, 19 января, искупаться в студёной воде, отдавая дань древней традиции. Одним из излюбленных мест для Крещенских купаний в нашем городе является пляж в Молодом парке, в районе подвесного моста. Уже несколько лет подряд сюда в январе приходят и приезжают люди, чтобы окунуться в ледяную в...
Власть
Специальные курсы, которые надо было посещать перед экзаменом на водительские права, в Украине могут отменить. Об этом сообщил замминистра регионального развития Лев Парцхаладзе. По его словам, сейчас чиновники обсуждают это нововведение. Будущим водителям могут предложить выбор - посещать специальные курсы или же попытаться заняться обучением самостоятельно. Кроме этого, планируют ввести институт экзаменаторов. "Сегодня самостоятельная подготовка к экзаме...
Общество
Сегодня многие абоненты ДТЭК Донецкоблэнерго пользуются Личным кабинетом и оплачивают счета за электроэнергию через интернет.  К сожалению, в последнее время Личный кабинет недоступен. Как сообщают на сайте ДТЕК Донецькі електромережі, это связано с проведением работ по настройке сервиса.  "В связи с проведением работ по настройке сервиса «Личный кабинет» для работы в новом рынке электроэнергии, данный функционал будет временно недоступен" - пишут на сайте...
Общество
Среди таких ресурсов, один из известных новостных сайтов города Мариуполь и несколько государственных учебных заведений. Таким образом злоумышленники пытались поквитаться со своими конкурентами и проверить сайты на выносливость. Сейчас молодым людям грозит до шести лет заключения. Следует отметить, что с 28 по 30 декабря DDoS-атаки совершались на сайты города Славянска (6262.com.ua), города Константиновки (06272.com.ua), города Дружковки (06267.com.ua). Ра...
Криминал
Житель Белгород-Днестровского района Одесской области попал за решетку за кражу кролика у соседки. Об этом сообщается на сайте местной полиции. "К правоохранителям обратилась жительница одного из сел района с сообщением о том, что ночью из ее хозяйства кто-то украл кролика. В ходе досудебного следствия полицейские установили, что кражу совершил неоднократно судимый односельчанин потерпевшей", - говорится в сообщении. Отмечается, что мужчина уже имел непога...