Традиционные блюда на Святой вечер

Всем известно, что вечер перед Рождеством называется Святым. Это последний день поста и принимать пищу у христиан разрешается лишь с восходом первой звезды. Тем не менее, на столе должны присутствовать лишь постные блюда в количестве 12 наименований. О самых традиционных пойдёт речь далее.

1. Обязательным блюдом на столе в Сочельник считается кутья - каша из молотой пшеницы, в которую обычно добавляют мак, изюм, мёд, орехи. Каждый продукт символизирует какую-либо сторону благополучия: мёд - здоровье, мак - достаток в семье и т.д.

2. Компот из сушёных фруктов - узвар - также должен обязательно присутствовать на столе. Это один из самых распространённых традиционных напитков.

3. Густой аналог борща капустняк должен быть приготовлен на воде. Его можно заправить постным маслом и пшеном.

4. Отлично дополнит стол отваренный до мягкости горох, фасоль и другие бобовые. Для постного стола подойдут грибы. Заправить такие блюда можно постным маслом.

5. В качестве первого блюда подойдёт постный борщ на грибном отваре.

6. Обязательным блюдом на столе считается нежирная рыба (скумбрия или щука), приготовленная не жареной, а запечённой или сваренной.

7. Множество необходимых человеку витаминов и минералов содержится в винегрете. Для его приготовления используют отваренные картофель, свеклу, морковь, фасоль, свежие лук и петрушку, а также маринованные огурцы.

8. Традиционным блюдом на столе в Святой вечер являются вареники. Если собираетесь готовить их с картофелем, лучше сначала отварите его “в мундире”, ведь под кожицей содержится большинство полезных веществ.

9. Дополнением к постным блюдам послужат соленья. Возьмите квашенную капусту, консервированные огурцы и помидоры, чтобы получилось ассорти.

10. Пироги с постными начинками (капуста, грибы, груши) дополнят ассортимент праздничных блюд. Важно, чтобы они были приготовлены без использования яиц.

11. Отличным вариантом для вторых блюд будут голубцы с такими начинками как рис, грибы, пшено, гречневая каша с добавлением моркови и лука.

12. На десерт обычно подают яблоки, запечённые с мёдом и орехами. Такое блюдо очень полезное и невероятно вкусное.

В Святой вечер принято не только употреблять постные блюда, а и соблюдать другие христианские правила, знакомые каждому с детства.

podrobnosti.ua
Славянск новости Сочельник рождество 12 блюд
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Здоров'я
За минулу добу ще у двох мешканців міста за результатами ПЛР-досліджень діагностовано Ковід-19. Про це сьогодні повідомили у Дружківській міській раді. Таким чином, станом на понеділок, 15 жовтня, з початку карантину у місті зареєстровано загалом 144 випадки інфекційної хвороби CОVID-19, 12 з яких було виявлено у медичних працівників. Загалом на цей час проведено 1953 ПЛР-дослідження пацієнтів. З них 157 позитивних, 1656 – негативні, по 140 проводиться обс...
Пригоди
Водопостачання у Дружківці сьогодні відновлено, але це вода з резервуарів. Аварійні роботи на Другому Донецькому водоводі поблизу Слов'янська триватимуть і вночі. Про це кореспонденту сайта 06267 повідомив диспетчер Дружківського виробничого управління водно-каналізаційного господарства. Ймовірно, водопостачання буде припинено сьогодні вночі. Якщо до ранку аварію під Слов‘янськом не буде усунено, то водопостачання буде обмежено і завтра. Тому у водоканалі...
Суспільство
Препарат «Ремдесивір» закуплений і транспортується до України, повідомив заступник міністра охорони здоров’я України Віктор Ляшко в інтерв’ю Радіо Свобода. «Він закуплений державним підприємством «Медичні закупівлі України». І зараз він транспортується на територію України, тому найближчим часом з’явиться. Так, це препарат, який першим показав, що при його застосуванні зменшується тривалість перебування людини на стаціонарному лікуванні й зменшується кільк...
Суспільство
Менше тижня залишилося до проведення виборів до місцевих органів самоврядування. У найближчу неділю дружківчани матимуть можливість обрати міського голову і депутатів міської ради. Напередодні виборів кореспондент сайту 06267 поспілкувався з головою Дружківської міської територіальної виборчої комісії Геннадієм Поворознюком. Голова розповів, як наразі відбувається підготовка до місцевих виборів та з якими проблемами стикаються члени комісії. Геннадій Повор...
Здоров'я
У тому випадку, якщо в державній лікарні вимагають заплатити за лікування коронавірусної хвороби, слід звертатися на гарячу лінію Національної служби здоров'я України за номером 16-77. Про це в неділю, 18 жовтня, заявив головний санітарний лікар України Віктор Ляшко, повідомляє Радіо Свобода. За його словами, співробітники Національної служби здоров'я мають свої територіальні підрозділи, вони розглянуть ці випадки і вирішать питання. Ляшко наголосив, що лі...
Новини компаній
З 1 жовтня до 1 грудня ГК «Нафтогаз України», як постачальних «останньої надії» (ПОН), обслуговуватиме клієнтів ПАТ «Донецькоблгаз». Про це повідомляється на сайті компанії ГК «Нафтогаз України». В компанії зазначили, що ціна газу від постачальника «останньої надії» у жовтні становить 5,55 грн/куб.м з ПДВ та без вартості доставки (розподілу). Ціну газу на листопад ПОН оголосить наприкінці жовтня. Клієнти ПОН отримають платіжки за поставлений газ, де будуть...
Пригоди
Як раніше повідомлялося, п’ять пошкоджень виявлені на магістральному водоводі діаметром 1400 мм на ділянці від 2-го до 3-го підйому Другого Донецького водопроводу. У зв'язку з проведенням аварійних, ремонтно-відновлювальних робіт на магістральному водоводі буде скорочено подачі води Слов'янську, Краматорську, Дружківці, Костянтинівці і Торецьку сьогодні, 19 жовтня, до закінчення ремонтно-відновлювальних робіт, повідомили у Компанії «Вода Донбаса». Диспетче...
Спорт
Цього тижня на спортивному майданчику Дружківської ЗОШ №12 завершився традиційний шкільний чемпіонат з футболу, який стартував ще на початку жовтня. Останніми змагались учні 5-6 класів. У підсумку, за результатами проведених зустрічей, команда 5-В класу посіла третє місце. На другому місці команда 6-В класу. А переможцем стала команда 6-А класу. А розпочався щорічний турнір у перших числах жовтня з матчів команд 9-11 класів. Після запеклих ігор були визнач...
Суспільство
У п’ятницю, 16 жовтня, в Дружківському міському центрі зайнятості відкрився клуб для осіб з інвалідністю «Компас». За словами спеціалістів Центру, основна задача цього клубу – опанування шукачами роботи з інвалідністю основами цифрової грамотності. Це передбачає навчання навичкам безпечного та етичного використання засобів інформаційно-комунікаційної компетентності у пошуку роботи та інших життєвих ситуаціях. Робота клубу стала можливою за фінансової підтр...