Традиционные блюда на Святой вечер

Всем известно, что вечер перед Рождеством называется Святым. Это последний день поста и принимать пищу у христиан разрешается лишь с восходом первой звезды. Тем не менее, на столе должны присутствовать лишь постные блюда в количестве 12 наименований. О самых традиционных пойдёт речь далее.

1. Обязательным блюдом на столе в Сочельник считается кутья - каша из молотой пшеницы, в которую обычно добавляют мак, изюм, мёд, орехи. Каждый продукт символизирует какую-либо сторону благополучия: мёд - здоровье, мак - достаток в семье и т.д.

2. Компот из сушёных фруктов - узвар - также должен обязательно присутствовать на столе. Это один из самых распространённых традиционных напитков.

3. Густой аналог борща капустняк должен быть приготовлен на воде. Его можно заправить постным маслом и пшеном.

4. Отлично дополнит стол отваренный до мягкости горох, фасоль и другие бобовые. Для постного стола подойдут грибы. Заправить такие блюда можно постным маслом.

5. В качестве первого блюда подойдёт постный борщ на грибном отваре.

6. Обязательным блюдом на столе считается нежирная рыба (скумбрия или щука), приготовленная не жареной, а запечённой или сваренной.

7. Множество необходимых человеку витаминов и минералов содержится в винегрете. Для его приготовления используют отваренные картофель, свеклу, морковь, фасоль, свежие лук и петрушку, а также маринованные огурцы.

8. Традиционным блюдом на столе в Святой вечер являются вареники. Если собираетесь готовить их с картофелем, лучше сначала отварите его “в мундире”, ведь под кожицей содержится большинство полезных веществ.

9. Дополнением к постным блюдам послужат соленья. Возьмите квашенную капусту, консервированные огурцы и помидоры, чтобы получилось ассорти.

10. Пироги с постными начинками (капуста, грибы, груши) дополнят ассортимент праздничных блюд. Важно, чтобы они были приготовлены без использования яиц.

11. Отличным вариантом для вторых блюд будут голубцы с такими начинками как рис, грибы, пшено, гречневая каша с добавлением моркови и лука.

12. На десерт обычно подают яблоки, запечённые с мёдом и орехами. Такое блюдо очень полезное и невероятно вкусное.

В Святой вечер принято не только употреблять постные блюда, а и соблюдать другие христианские правила, знакомые каждому с детства.

podrobnosti.ua
Славянск новости Сочельник рождество 12 блюд
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Суспільство
Сегодня корреспонденту сайта 06267 позвонил житель Дружковки, который сообщил следующее: водитель трамвая маршрута №1 предлагал пенсионерам купить проездные билеты. Те отказывались, ссылаясь на льготы, дающие им право на бесплатный проезд. «Шуму, конечно, было много, - сказал очевидец. - Особенно учитывая то, что процентов восемьдесят пассажиров в салоне были пенсионерами». Корреспондент издания 06267 обратился к директору коммунального предприятия «Дружко...
Здоров'я
У Слов’янську зафіксовано різкий сплеск захворюваності на коронавірусну хворобу.  Через суттєве зростання кількості нових випадків зараження у цьому місті посилили карантинні обмеження. «Це вже зовсім не іграшки. Просимо усіх максимально утриматися від контактів зі сторонніми людьми. За можливості залишайтеся вдома і дотримуйтеся норм безпеки», - закликали у Слов’янській міській раді. Щодо Дружківки, то в нашому місті діє послаблення карантинних обмежень з...
Суспільство
Сьогодні зранку, 5 червня, у центрі Дружківки спостерігалося різке забруднення повітря. Мапа Екологічного боту для моніторингу дозвільної документації забруднювачів довкілля станом на 10:20 демонструвала, що в районі між вулицями Машинобудівників та Паризької Комуни значно підвищився рівень забруднення повітря. Він становив 168 пунктів (небезпечний червоний). Ніяких зовнішніх ознак такого погіршення стану повітря (дим, пил, неприємний запах) не було. Мапа...
Пригоди
Вчора, 4 червня о 16:15 диспетчер Служби порятунку «101» в Дружківці отримав повідомлення про те, що на вул. Нахімова (селище Донський) у каналізаційний колодязь впало маленьке козеня. Власник тварини не зміг самостійно її вилучити. Бійці 45-ої Державної пожежно-рятувальної частини Головного управління ДСНС України у Донецькій області, які прибули на місце події, за допомогою висувної драбини дістали із каналізаційного колодязя глибиною 3,5 метри козеня та...
Здоров'я
Медичні заклади Дружківки продовжують отримувати нове медичне обладнання, засоби індивідуального захисту тощо. Як повідомила сьогодні керівник відділу охорони здоров'я Дружківської міськради Олена Деснова, наразi надійшли ще два кисневі концентратори, придбані за кошти місцевого бюджету. Ці концентратори отримала КНП «Дружкiвська мiська клiнiчна лiкарня №1». Отже, всього на цей час в лікарнях міста їх налічується шістнадцять. Раніше ми повідомляли, що з мі...
Суспільство
Сьогодні, 4 червня, користувачі виявили в роботі системи "Приват24" збій.   Про це в Facebook повідомила прес-служба ПриватБанку. "Друзі, авторизація в Приват24 і дзвінки в контакт-центр банку тимчасово недоступні. Незручності найближчим часом будуть усунені нашими фахівцями", - сказано в повідомленні. У той же час, як відзначили в банку, мережа банкоматів і оплата картами в торгових мережах та інтернеті працює в звичайному режимі.
Здоров'я
Станом на сьогодні, 4 червня, у Дружківці не зареєстровано нових осіб з підозрою або підтвердженим діагнозом на захворювання Ковід-19. Про це сьогодні вранці повідомили у Дружківскій міській раді. Таким чином, з початку пандемії коронавірусної хвороби у Дружківці лишається зареєстрованими тільки два випадки на захворювання Ковід-19: це літній чоловік, який помер, та його дружина. Вона одужала. Нагадаємо, ці два випадки були зареєстровані ще на початку квіт...
Суспільство
Вчора, 3 травня, на офіційній сторінці компанії «YASNO Донецькі енергетичні послуги» у Фейсбуці були надані відповіді на актуальні питання, що цікавлять жителів Донеччини у період карантину. По-перше: чи зміняться тарифи на електроенергію для населення? Донецькі енергетичні послуги надали відповідь, що тарифи для населення встановлюються державним регулятором (НКРЕКП), вони є єдиними для всіх жителів України та наразі залишаються без змін. Чи будуть жителі...
Влада
Реалізація проекта реконструкції вул. Соборної у Дружківці, замовником якої є Департамент капітального будівництва Донецької обласної державної адміністрації, тимчасово припинена у зв’язку з необхідністю коригування проектно-кошторисної документації та доведенням вартості будівельних робіт та матеріалів відповідно до діючих ринкових цін. Про це сьогодні, 3 червня, було повідомлено під час засідання виконавчого комітету Дружківської міськради, де розглядало...