Чому неповноцінне харчування спричиняє смерть

Виконуюча обов’язки Міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун почала робити низку матеріалів про користь харчування. Минулого разу вона пояснила, чому корисне харчування - це недорого.

У цей раз Уляна Супрун розказала, чим може бути небезпечним неповноцінне харчування.

Неповноцінне харчування спричиняє найбільшу кількість смертей у всьому світі. Більше ніж куріння, високий тиск та будь-який інший фактор ризику, - розповідає Супрун.

Що не так з харчуванням? Занадто багато солі, недостатньо цільнозернових продуктів та свіжих фруктів. Також люди споживають дуже мало горіхів, насіння, свіжих овочів, омега-3 жирних кислот та клітковини (тут детальна інфографіка: https://bit.ly/2UGLUYN). Уляна Супрун говорить, що кожна п’ята смерть у світі трапляється саме через те, що люди не їдять здорову їжу.

Дослідження показує, що вплив окремих дієтичних факторів змінюється в різних країнах. Але саме надмірне споживання солі та недостатня кількість цільнозернових і фруктів в раціоні — спричиняють понад 50% смертей, які пов’язані з харчуванням. Інша частина пов'язана з високим рівнем споживанням червоного м'яса та процесованих м’ясних продуктів (https://bit.ly/2uRhKDI), підсолоджених напоїв і транс-жирів.

Окрім смертності неправильне харчування впливає на показник DALY (Disability-Adjusted Life Year). https://bit.ly/2PDKVlE. Це кількість років здорового життя, втрачених в результаті хвороби або смерті. Внаслідок поганого харчування втрачено 255 мільйонів років здорового життя — це становить 16% від DALY серед дорослих усього світу.

Що саме не так. https://bit.ly/2VxkXUH:

Радять споживати щонайменше 200-300 грамів фруктів на день. Натомість більшість людей виконує лише третину норми — 94 грами. Якщо уявити — це дуже невеличке яблуко.

Денна норма цільнозернових продуктів становить 100-150 грамів, але “нормою” для багатьох є 29 грамів на день. Ми маємо споживати 3-5 шматочків цільнозернового хліба, а їмо менше одного.

Солі варто споживати не більше 3 тисяч мг на день, краще ще менше. Але ця норма зазвичай перебільшується у 2 рази.

Норма насіння і горішків на день дорівнює 16-25 грамів. Натомість багато людей їдять всього 3 грами — це половина волоського горіха.

290-430 грамів на день ми маємо з’їдати овочів. За розміром це приблизно 5-7 середніх морквин. Але більшість людей їдять близько 190 грамів — це як три невеликі морквини.

Додайте до цього безконтрольне вживання висококалорійної та жирної їжі, газовані, солодкі напої, солодощі, регулярні малопоживні перекуси та переїдання.
Як наслідок — у 2017 році 11 мільйонів або 22% всіх смертей серед дорослих пов’язані з поганим харчуванням та недостатнім споживанням вищеперелічених продуктів. Причинами смертей стали серцево-судинні хвороби, рак та діабет. https://bit.ly/2UGLUYN. Для порівняння у 2017 році через високий тиск померло 10,4 мільйона людей, а через куріння — 8 мільйонів. https://bit.ly/2bkPPlo.

Такі результати свідчать, що ми маємо звертати набагато більше уваги до харчування, аніж ми звикли. І тут вислів “ми те, що ми їмо” набуває важливого значення.

Що робити, аби покращити свій раціон:

 Зменшуйте споживання солі. Обирайте продукти зі зниженим вмістом солі, читайте етикетку — якщо сіль знаходиться на початку списку інгредієнтів, то це означає її надмірний вміст, замініть сіль на прянощі та намагайтесь готувати вдома — це найкращий спосіб контролювати кількість спожитої солі.

 Обирайте цільнозернові продукти на заміну хлібу з білого борошна чи батону. Надавайте перевагу цільнозерновому борошну, хлібу із цільного зерна, цільним крупам з високим вмістом клітковини, макаронним виробам з борошна грубого помолу.

 Їжте більше овочів та фруктів. Обирайте свіжі або заморожені фрукти. Натомість зменшуйте споживання або уникайте овочів з вершковими соусами, смажених або панірованих, консервованих фруктів в сиропі, заморожених фруктів з доданими цукрами. Овочі та фрукти не лише корисні, але й доступні. https://bit.ly/2P09pa0

 Не їжте багато цукру. Середня добова норма доданих цукрів має бути не більше 32-50 грамів. Це приблизно 10 чайних ложок. Але краще взагалі мінімізувати його споживання — не додавати цукор до чаю чи кави. Якщо ж додаєте цукор — не їжте додатково солодощі. https://goo.gl/MByKxC

 Контролюйте розмір порції. Скільки ви їсте, так само важливо, як і те, що ви їсте. Щоби зменшити ризики переїдання — слідкуйте за розміром порцій різних продуктів. Розмір може змінюватись залежно від індивідуальних особливостей або харчових рекомендацій, яких ви дотримуєтеся. Тут більше про розміри порцій: https://bit.ly/2UKEy6y

Слов’янськ Дружківка Костянтинівка новини Уляна Супрун неповноцінне харчування правильне харчування
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оценка
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Бизнес
Окружной административный суд Киева, рассмотрев на судебном заседании дело по иску Игоря Коломойского к Национальному банку (НБУ), Кабинету министров, Фонду гарантирования вкладов физических лиц (ФГВФЛ) и Национальной комиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, признал противоправными решения ответчиков, следствием которых стала национализация ПАО «КБ «ПриватБанк», и признал недействительным с момента заключения договор купли-продажи государством акций П...
Общество
В здании клуба поселка Алексеево-Дружковка сегодня состоялось торжественное открытие молодежного центра Greenwich. Создание и развитие молодежных центров, творческого пространства европейского образца для молодых людей уже стало приоритетным направлением в молодежной политике нашего города. Эти учреждения способствуют развитию и формированию гражданской позиции, популяризации здорового образа жизни, волонтерству. За последний год в Дружковке уже было откры...
Криминал
Главное управление Фискальной службы в Донецкой области для предупреждения использования средств из бюджета вне правового поля продолжает выявлять и проверять лиц, осуществляющих финансовые операции, которые могут быть связаны с отмыванием денег, полученных преступным путем. В течение трех месяцев 2019 года сотрудники управления по борьбе с отмыванием доходов ГФС в Донецкой области передали в правоохранительные органы 23 материала по фактам легализации дох...
Общество
В среду, 17 апреля, под лозунгом «Работа выбирает тебя», состоялась очередная весенняя ярмарка вакансий во Дворце культуры «Этюд», которую посетили около четырехсот человек. Это традиционное мероприятие, организованное Дружковским городским центром занятости, вызывает интерес со стороны предприятий-работодателей, и не меньше - со стороны соискателей. «Объединение усилий работодателей и сотрудников центра занятости помогает найти путь к заветной работе тем,...
Общество
21 апреля пройдет второй тур президентских выборов в Украине. Правила голосования и все обязанности остаются такими же, как и в первом туре. В том числе, избирателям запрещено во время выборов фиксировать и показывать свой выбор на бюллетене.  Мы писали о том, как фотографироваться на выборах, чтобы не совершить преступление. Читайте: Як фотографуватися на виборчій дільниці, щоб не сісти за ґрати Запретов фотографирования для избирателей нет. Если человек...
Власть
НАК "Нафтогаз Украины" должен снизить цены на газ для населения с мая, согласно постановлению Кабинета министров №293. Об этом сообщили  в пресс-службе Министерства энергетики и угольной промышленности Украины. Отмечается, что ВСО (возложение специальных обязанностей) не обязательно отменять для того, чтобы продавать газ населению дешевле. Согласно статье 11 закона "О рынке природного газа" не ограничивает полномочий правительства по количеству актов, кот...
Криминал
Жителя Дружковки суд отправил под круглосуточный домашний арест за то, что он чуть не откусил палец полицейскому, сообщает пресс-служба прокуратуры Донецкой области. 12 апреля 25-летний мужчина, который уже имел проблемы с законом, будучи судимым за хулиганство, кражи, грабеж и мошенничество, пришел в дом бывшей жены, где поссорился с матерью. «Утверждая, что именно теща виновата в его разводе с женой, нетрезвый мужчина стал хватать женщину за одежду и нан...
Общество
Государственный банк «ПриватБанк» объявил о доступности новой возможности, призванной облегчить задачу покупку иностранной валюты физическими лицами. Теперь желающие могут воспользоваться терминалами самообслуживания, которые работают круглосуточно, чтобы купить валюту (доллары или евро) с последующим зачислением на валютную карту или счет за наличные гривны. Как сообщается, обмен проходит по безналичному курсу банка без дополнительных комиссий. Для покуп...
Спорт
Три спортсмена из Дружковки стали призерами международного турнира класса G-1 по тхэквондо (ВТФ). Соревнования проходили в Харькове с 12 по 14 апреля. В турнире приняли участие около трехсот спортсменов из двадцати стран мира. В составе сборной команды Донецкой области наш город представляли трое воспитанников Владимира Страшненко и Юрия Бирюкова - тренеров-преподавателей секции тхэквондо (ВТФ) ДЮСШ Дружковского горсовета. В весовой категории до 73 кг сред...
Новости по теме
В Алексеево-Дружковке сегодня торжественно открыли молодежный центр Greenwich (ФОТО, ВИДЕО)
Дружковка: Вчера работу предлагали на ярмарке вакансий (ФОТО)
Селфи с бюллетенями - преступление. Зачем соблюдать тайну голосования во время выборов
«ПриватБанк» объявил о запуске круглосуточной продажи валюты через терминалы самообслуживания
Яка відповідальність передбачена за адміністративні правопорушення виборчого законодавства
Гонка разоружения: Жители Дружковки за две недели сдали в полицию пять единиц оружия и боеприпасы
Дружковка: Новые проекты Общественного бюджета ждут вашей поддержки
Как в Мариуполе избивали патриарха Филарета. 20 лет после трагедии, - ВИДЕО
В Дружковке вспоминали узников нацистских концлагерей
Дружковский горсовет выиграл суд у магазина "Каприз"