Оборудование для ресторанов: что необходимо в первую очередь

ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¾Ð±Ð¾ÑÑдование Ð´Ð»Ñ ÑеÑÑоÑанов
ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¾Ð±Ð¾ÑÑдование Ð´Ð»Ñ ÑеÑÑоÑанов

Оборудование для общественного питания можно разделить на четыре основные категории. Приготовление пищи, уборка, хранение и охлаждение пищи - это четыре основные области, необходимые при ведении бизнеса, такого как ресторан. Точные типы необходимого оборудования для общественного питания зависят от типа и размера торгового заведения. Уже потом в каталоге https://dsto.com.ua/article/neobhodimoe-oborudovanie-dlya-restorana можно заказать необходимые приспособления.

Особенности ресторанного оборудования

Все коммерческие кухни требуют духовки, но не всем потребуются одинаковые размеры или типы духовок. Небольшая коммерческая печь для пиццы, которая установлена ​​на столешнице, может подойти для ресторана, который предлагает пиццу вместе со многими другими блюдами, в то время как в пиццерии может быть одна или несколько больших печей для пиццы, которые могут занимать всю стену на кухне.

В некоторых ресторанах есть коммерческие конвекционные печи, оснащенные вентиляторами для перемещения воздуха, чтобы еда готовилась быстро и равномерно. Конвейерные печи - это оборудование для общественного питания, в основном находящееся в фаст-фудах и обычных закусочных, так как блюда проходят на конвейерной ленте через духовку, чтобы готовить их по заданному таймеру. Подогревающие типы печей поддерживают пищу горячей, пока ее не доставят клиенту, ожидающему за столом ресторана.

Электрические коммерческие посудомоечные машины - это оборудование для общественного питания, используемое в большинстве предприятий, хотя некоторые предметы в ресторанах можно мыть вручную. Большинство коммерческих посудомоечных машин достаточно большие и прочные, чтобы одновременно мыть большие кастрюли и массу грязной посуды. Дистрибьюторы общественного питания могут также продавать крупные промышленные раковины с кранами, которые могут включать шланги распылителя, подвешенные над областью раковины для легкого доступа при чистке продуктов или ручном мытье некоторых кухонных принадлежностей.

Коммерческие кухни могут иметь как прилавки, так и кухонные островки для приготовления пищи, а в некоторых заведениях есть большие миксеры для приготовления собственного хлеба и замешивания теста. Смесители для молочных коктейлей, диспенсеры для газированной воды и коммерческие кофеварки являются другими типами оборудования для общепита.

Холодильники и морозильники являются важными расходными материалами для ресторанов, так как все продукты должны храниться надлежащим образом для хорошего вкуса и безопасности. В зависимости от размера кухни, коммерческая холодильная система может включать встроенный холодильник или может быть просто комбинацией холодильника с раздвижной дверью и морозильной камерой.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Суспільство
Дружківка, Костянтинівка і частково Торецьк залишилися на певний час без води. Крім того, була скорочена подача на Слов'янськ і Краматорськ. Про це повідомив голова Донецької ОДА Павло Кириленко. Це сталося через порив, який стався вчора ввечері на ділянці магістрального водоводу діаметром 1400 мм між другим і третім підйомами Другого донецького водогону. О 5:00 завершені зварювальні роботи пошкодженої ділянки водогону та почалося її заповнення.Цей процес...
Суспільство
Пропонуємо добірку коротких новин про ситуацію із коронавірусом в Україні та світі станом на 5 липня. +81 новий випадок COVID-19 лабораторно підтверджено на Донеччині протягом цієї доби, 4 липня: 2 у Черкаській ОТГ (65-річний чоловік та 68-річна жінка), 4 у Слов’янському районі (дві жінки 59 та 70 років, 3-річний хлопчик і 30-річний чоловік), по одному - в Мар’їнському районі (37-річна жінка), Краматорську (чоловік 54 роки) та Маріуполі (46-річний...
Влада
Опубліковано Закон Про внесення змін до деяких законодавчих актів у зв’язку з прийняттям Закону "Про внесення змін до деяких законодавчих актів щодо спрощення досудового розслідування окремих категорій кримінальних правопорушень". Документ виключає підпункт 171 Закону “Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо спрощення досудового розслідування окремих категорій кримінальних правопорушень”, який вводив у КК ст. 286-1 "Керування транспортн...
Суспільство
4 липня Україна вже традиційно відзначає День Національної поліції. У 2020 році Національній поліції України виповнюється п'ять років. До 2018 року це свято відзначали 4 серпня - у день підписання Президентом України Закону України "Про Національну поліцію". Але у 2018 році обрали іншу дату - Указом Президента від 4 квітня № 97 внесено зміну до Указу Президента України від 9 грудня 2015 року № 693. Цей день обрали на честь того, що саме 4 липня 2015 року п...
Суспільство
Невеличкі зміни плануються в Україні з липня 2020 року. Серед них: підвищення прожиткового мінімуму та зарплати медикам.  З 1 липня вчергове підвищиться однин з основних соціальних стандартів - прожитковий мінімум. Його розмір встановлений ст. 7 Закону України "Про Державний бюджет на 2020 рік" від 14.11.2019 р. № 294-IX. На період із 01.07.2020 р. по 30.11.2020 р. прожитковий мінімум становитиме: - загальний показник на одну особу в розрахунку на місяць -...
Суспільство
За період карантину в квітні-травні 2020 року кількість нових шлюбів в Україні скоротилася на 54,1%, або на 14 787, до 12 545, а нових розлучень - на 69,7%, або на 3 931, до 1 709, порівняно з 2019 роком. Про це сказано у відповіді Мін'юсту на запит Українських Новин у вівторок, 30 червня. Кількість складених актових записів про шлюб за квітень 2019 року становить 10 682, 2020 року - 6 395, за травень 2019 року - 16 650, 2020 року - 6 150. Кількість склад...
Кримінал
Впродовж трьох святкових днів в Дружківці було здійснено п’ятнадцять кримінальних порушень. Всього ж за цей період до поліції надійшло сто звернень від мешканців міста. Про це сьогодні повідомила прес-офіцер Дружківського відділення поліції Ганна Кисельова. За цей час було здійснено дев’ять крадіжок, з них чотири крадіжки акумуляторів з машин вітчизняного виробництва. Також було задокументовано вилучення наркотичних речовин у мешканця Дружківки, коли прав...
Здоров'я
На початку квітня поточного року, коли в Дружківці були зафіксовані перші випадки захворювання на Ковід-19, кореспондент сайта 06267 з’ясовував, до пацієнтів з якими симптомами приїжджає «швидка» під час пандемії коронавіруса і якими індивідуальними засобами захисту забезпечені виїжджаючі на виклики лікарі. Відповіді на ці питання журналісту надав завідуючий підстанцією швидкої медичної допомоги (ШМД) в місті Дружківка Олег Звоненко. І ось минуло вже майже...
Пригоди
43-річного мешканеця міста Білозерськ Добропільського району Остапенко Миколу Миколайовича, що 19 травня 2020 року пішов з реабілітаційного центру Дружківки та не повернувся, досі не знайдено. Про це сьогодні кореспонденту сайта 06267 повідомила прес-офіцер Дружківського відділення поліції Ганна Кисельова. Нагадаємо, чоловік був оголошений у розшук. Прикмети: зріст приблизно 186 см, худорлявої статури, волосся світле, коротко стрижений. Був одягнений: світ...