Оборудование для ресторанов: что необходимо в первую очередь

ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¾Ð±Ð¾ÑÑдование Ð´Ð»Ñ ÑеÑÑоÑанов

Оборудование для общественного питания можно разделить на четыре основные категории. Приготовление пищи, уборка, хранение и охлаждение пищи - это четыре основные области, необходимые при ведении бизнеса, такого как ресторан. Точные типы необходимого оборудования для общественного питания зависят от типа и размера торгового заведения. Уже потом в каталоге https://dsto.com.ua/article/neobhodimoe-oborudovanie-dlya-restorana можно заказать необходимые приспособления.

Особенности ресторанного оборудования

Все коммерческие кухни требуют духовки, но не всем потребуются одинаковые размеры или типы духовок. Небольшая коммерческая печь для пиццы, которая установлена ​​на столешнице, может подойти для ресторана, который предлагает пиццу вместе со многими другими блюдами, в то время как в пиццерии может быть одна или несколько больших печей для пиццы, которые могут занимать всю стену на кухне.

В некоторых ресторанах есть коммерческие конвекционные печи, оснащенные вентиляторами для перемещения воздуха, чтобы еда готовилась быстро и равномерно. Конвейерные печи - это оборудование для общественного питания, в основном находящееся в фаст-фудах и обычных закусочных, так как блюда проходят на конвейерной ленте через духовку, чтобы готовить их по заданному таймеру. Подогревающие типы печей поддерживают пищу горячей, пока ее не доставят клиенту, ожидающему за столом ресторана.

Электрические коммерческие посудомоечные машины - это оборудование для общественного питания, используемое в большинстве предприятий, хотя некоторые предметы в ресторанах можно мыть вручную. Большинство коммерческих посудомоечных машин достаточно большие и прочные, чтобы одновременно мыть большие кастрюли и массу грязной посуды. Дистрибьюторы общественного питания могут также продавать крупные промышленные раковины с кранами, которые могут включать шланги распылителя, подвешенные над областью раковины для легкого доступа при чистке продуктов или ручном мытье некоторых кухонных принадлежностей.

Коммерческие кухни могут иметь как прилавки, так и кухонные островки для приготовления пищи, а в некоторых заведениях есть большие миксеры для приготовления собственного хлеба и замешивания теста. Смесители для молочных коктейлей, диспенсеры для газированной воды и коммерческие кофеварки являются другими типами оборудования для общепита.

Холодильники и морозильники являются важными расходными материалами для ресторанов, так как все продукты должны храниться надлежащим образом для хорошего вкуса и безопасности. В зависимости от размера кухни, коммерческая холодильная система может включать встроенный холодильник или может быть просто комбинацией холодильника с раздвижной дверью и морозильной камерой.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оценка
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував
Здоров'я
Онлайн-тест запустился в Украине, с помощью которого можно узнать, подвержены ли вы риску заражения туберкулезом. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства здравоохранения. Тест состоит из 13 вопросов в виде анкеты. На его прохождение может уйти до пяти минут. С помощью этого теста можно узнать, какой у вас риск заражения туберкулезом, и стоит ли вам обратиться к врачу для дополнительного обследования. В Минздраве подчеркнули, что результаты теста стро...
Спорт
В воскресенье, 18 августа, на спортивной площадке Дружковского жилищно-коммунального колледжа ДонНАСА прошел городской турнир по пляжному волейболу Кубок ХиТа, в котором приняли участие пять пар игроков. По результатам проведённых игр победу праздновала пара 2liza. Второе место заняла команда «45+», третье - команда «Аватары». Кубок ХиТа проводится в Дружковке в течение всего лета. Команды встречаются в один из выходных дней практически каждую неделю.
Кримінал
Спільними зусиллями співробітників Дружківського відділення поліції та працівників Управління протидії наркоторгівлі ГУНП в Донецькій області на території смт. Олексієво–Дружківка припинено діяльність «наркоаграрія». Як повідомили сьогодні в слідчому відділенні Дружківського ВП, співробітниками УПН ГУНП в Донецькій області була отримана оперативна інформація про те, що мешканець одного із селищ вирощує наркотики за місцем свого проживання. Отримавши дозвіл...
Кримінал
У четвер, 15 серпня, в Дружківці відбулось судове засідання у кримінальному провадженні стосовно громадянина, обвинуваченого за ст.299 ч.2, 15 ч.2, 115 ч.1 КК України (частина 2 ст. 299 КК України: жорстоке поводження з тваринами, що відносяться до хребетних, у тому числі безпритульними тваринами, що вчинене умисно та призвело до каліцтва чи загибелі тварини, вчинене у присутності малолітнього чи неповнолітнього). В судовому засіданні прокурор просив суд п...
Пригоди
Російсько-окупаційні війська від початку доби 19 серпня чотири рази порушили режим тиші поблизу Новотроїцького, Водяного, Талаківки та Пшавлополя. Внаслідок обстрілу один український захисник зазнав поранень. Про це під час брифінгу повідомив речник Міноборони Дмитро Гуцуляк. "Від початку поточної доби сьогодні, 19 серпня, підрозділами Об’єднаних сил зафіксовано чотири порушення режиму тиші з боку російсько-окупаційних військ. На жаль, за наявною інформаці...
Пригоди
Загалом за вихідні 17-18 серпня збройні формування Російської Федерації та її найманці 21 раз порушили режим припинення вогню. Є загиблий та поранені. 17 серпня збройні формування РФ та її найманці вісім разів порушили режим припинення вогню. Противник обстрілював позиції Об'єднаних сил з гранатометів різних систем та стрілецької зброї. В районі відповідальності оперативно-тактичного угруповання "СХІД" противник здійснив сім обстрілів позицій Об'єднаних си...
Суспільство
В эти дни на городских улицах с утра до вечера слышен рёв мотокосилок. Работники коммунального предприятия "Комсервис" уничтожают заросли амброзии, которая стала настоящим бичом для тех, кто страдает аллергией на пыльцу этого растения. Пик цветения амброзии - август и сентябрь. Уничтожать заросли амброзии, согласно решению исполкома, должны не только работники коммунальных предприятий. Это входит также в обязанности сотрудников предприятий всех форм собст...
Освіта
З наступного року в Україні буде впроваджено нову систему оплати праці освітян, тож розмір вчительських зарплат зросте від 20 до 70%. Про це заявив прем'єр-міністр України Володимира Гройсман, відкриваючи конференцію "Нова українська школа: виклики та перспективи освітньої реформи", повідомляє кореспондент Укрінформу. "Освіта визначає і сьогодення, і майбутнє. Тема освіти та освітян має лишатися домінуючою в Україні. Дуже важливо, щоб пріоритетність освіти...
Культура
21 серпня о 12:00 в Костянтинівській центральній міській бібліотеці відбудеться відкриття виставки «Прелеснянський пленер – 2019». На захід запрошують мешканців та гостей міста. Вхід вільний. На виставці можна буде побачити роботи митців Донецької області. Роботи учнів та викладачів художніх шкіл та шкіл мистецтв Краматорська, Костянтинівки, Дружківки, Слов’янська, Олександрівської арт-студії «Креатив» та Черкаського базового історико-культурного інформаці...