![](https://s.06267.com.ua/section/logo/upload/pers/164/logo.png?20240901)
10:38, 17 червня 2019 р.
Ученые выяснили, что белое мясо не полезнее красного
![Ученые выяснили, что белое мясо не полезнее красного Ученые выяснили, что белое мясо не полезнее красного](/dist-assets/images/cap.jpg)
Ранее считалось, что белое мясо полезнее красного, так как меньше влияет на выработку ЛПНП-холестерина.
Мясо птицы оказалось таким же вредным, как и красное.
К такому выводу пришли ученых из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, сообщает Focus.
В исследовании участвовали 100 мужчин и женщин, часть из которых кормили курятиной, часть – говядиной, остальных – растительной пищей.
Анализы показали, что уровень ЛПНП-холестерина (так называемого плохого холестерина) был идентичным как в случае с белым, так и в случае с красным мясом, однако он был значительно более низким у участников, употреблявших белок растительного происхождения.
Ранее считалось, что белое мясо полезнее красного, поскольку меньше влияет на создание ЛПНП-холестерина.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Останні новини
17:24
28 серпня
ТОП новини
live comments feed...