Дружковка: В школе №17 ученики уже месяц питаются по-новому (ФОТО, ВИДЕО)

Котлеты и картофель пюре, каши и компоты - меню в школьных столовых не менялось с 70-80-х годов. Но теперь начались большие сдвиги.

Шеф-повар Евгений Клопотенко разработал и утвердил в Минздраве и Госпотребслужбе новый сборник рецептов для школьных столовых. Те же продукты, и сама стоимость, но приготовлены блюда по-другому.

"Теперь дело за школами и родителями", - говорит Клопотенко. Он выложил сборник рецептов в открытый доступ и разработал пошаговую инструкцию для перехода на новое питание.

В ряде регионов Украины уже начали готовить по рецептуре Евгения Клопотенко.

Одной из таких школ стала Дружковская ОШ №17, которая имеет статус опорной и в которой учится наибольшее количество учащихся - 850.

Пилотный проект по новой организации школьного питания стартовал здесь с начала учебного года 2019/2020.

По словам директора школы №17 Вадима Елагина, говорить о каких-то конкретных результатах пока рано - слишком мало времени прошло. Однако лучшее, по его мнению, в этом проекте то, что у детей теперь появилась альтернатива.

Они могут заранее выбрать себе на каждый день какой-то определенный вариант меню.

За неделю в каждом классе (с пятого по одиннадцатый, так как младшие классы пока не включены в пилотный проект и питаются по-старому) проводится голосование по списку меню: чем бы они хотели питаться на следующей неделе в школьной столовой из предложенных блюд.

Им даётся два варианта меню на каждый день учебной недели.

«Разумеется, учесть пожелания каждого отдельного ученика в классе мы не состоянии - в школе 860 учеников, поэтому питаться в столовой уже начинают со второй перемены, - говорит директор школы. - В классе проводится голосование и выбираются те варианты блюд, за которые проголосовало большинство».

По словам Вадима Елагина, мнения родителей по новому питанию в школе иногда диаметрально противоположны - от восторга до полного неприятия предлагаемых блюд.

«Нужно, однако, учитывать и финансовые возможности, - говорит директор школы. - Потому что список тех продуктов, которые Евгений Клопотенко предлагает включать в состав нового школьного меню, просто не вписывается в ту сумму, которая выделяется на питание учащихся».

Сегодня старшие и средние классы питаются на 15 гривен в день. И в эту скромную сумму, отмечает Вадим Елагин, нужно включить все вкусовые предпочтения учащихся, а также возможности пищеблока, чтобы реализовать то, что предусмотрено этим проектом.

«Дело в том, что школьное питание финансируется не на учебный, а на календарный год, - подчеркнул директор. - То есть с 1 января по 31 декабря. Затем эти нормы пересматриваются, ведь идёт постоянное подорожание продуктов».

По мнению Вадима Елагина, пища, прежде всего, должна быть здоровой и сбалансированной, что очень важно для растущего организма детей. И хотя в новом школьном меню теперь появились наггетсы и пицца, традиционный продукты должны все же преобладать в рационе учащихся.

На странице школы №17 в социальной сети Фейсбук проводится опрос, который создала учитель английского языка Виктория Богославская, относительно того, как оценивают новое школьное питание родители школьников.

Больше всего голосов отдано за вариант ответа «Ребёнку все нравится» - 30.

Вариант «Да, меня полностью устраивает» набрал 15 голосов.

Вариант «Все нравится, но есть замечания» - 9 голосов.

Вариант «Хочу, чтобы ребёнку давали первое и второе и готов за это доплачивать» - 4 голоса.

Вариант «Ребёнку не нравится пища в школьной столовой» - 1 голос.

Дружковка новое школьное питание рецепты Клопотенко пилотный проект школа 17
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оценка
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Влада
Украинцы могут фотографироваться на биометрические документы в головных уборах, если носят их каждый день. Об этом сообщили в пресс-службе Государственной миграционной службы. Отныне верующие люди могут сделать фото в головном уборе. Также теперь разрешено фотографироваться в головных уборах, других предметах и материалах можно по медицинским показаниям, которые подтверждаются медицинским заключением соответствующего учреждения здравоохранения. Ранее этог...
Суспільство
21 листопада в Україні відзначали День гідності та свободи. Саме в цей день тисячі українців зібралися на Майдан, аби висловити свою думку про те, що країні треба рухатись в бік європейської інтеграції. Європейська інтеграція – це не тільки ставити підпис в документі про асоціацію з Європейським союзом. Це докорінні зміни усіх сфер держави, які ще довго у часи Незалежності продовжували працювати за радянським зразком. То що ж саме змінилося чи почало зміню...
Суспільство
Как сообщил сегодня корреспонденту сайта 06267 директор коммунального предприятия «Дружковка-Автоэлектротранспорт» Александр Нефедов, на сегодняшний день на все трамвайные вагоны, курсирующие по городским маршрутам №1, 2 и 4, уже установлены GPS-трекеры. «Всего на линиях курсируют девять вагонов. Все они на сегодняшний день оснащены трекерами с предоплаченной на пять месяцев СИМ-картой с мобильным интернетом», - сказал руководитель предприятия. Сегодня зак...
Суспільство
День пам'яті жертв Голодомору 1932-1933 років традиційно відзначається в Україні в останню суботу листопада. З нагоди цієї сумної дати в навчальних закладах Дружківки та закладах освіти проводиться низка заходів, присвячених вшануванню пам’яті загиблих від жахливого голоду українців. Так, період Голодомору 1932-1933 років може бути визначений одним словом - «жах». Жах у тому, що в українському селі знищувались усі ознаки людяності. Запанувала безпрецедентн...
Новини компаній
Бенгальська кішка була виведена шляхом схрещування азіатської леопардової кішки з домашньою породою кішок, таких як американська короткошерста, бірманська кішка і єгипетський мяу. Бенгальські кішки люблячі, віддані і дуже чуйні по відношенню до своїх власників. Незважаючи на свою популярність, бенгальці підійдуть не всім. Ці кішки вимагають великої уваги і догляду. Вони дуже активні і рухливі і легко звикають до прогулянок на повідку. При цьому до повідка...
Влада
Кабинет министров планирует установить страховую цену на газ с 1 января 2020 года. Об этом пишут Украинские новости. Министр энергетики и защиты окружающей среды Алексей Оржель сказал, что правительство утвердит страховую цену на газ для населения в размере около 7 тысяч гривен/тыс. куб. м. Эта стоимость будет меньше цены на газ в первом квартале 2019 года. Оржель сказал, что вероятно цена на газ в декабре снова вырастет. Какая она будет в дальнейшем, зав...
Культура
Сьогодні в Україні відзначають День гідності та свободи. Євромайдан - подія, яка стала початком нового етапу боротьби за державність країни. Під час Революції Гідності народилося багато розповідей та легенд. Точно знати про те, що там відбувалося насправді можуть лише безпосередні учасники подій. Але з того часу написали багато літератури про ті події. Ми зробили підборку книжок, в яких художньо, або документально описуються події Революції Гідності. 1. "П...
Суспільство
Вчера на сайте 06267 была опубликована информация о том, что на прошедшем в Донецкой облгосадминистрации заседании рассматривался вопрос об усовершенствовании административно-территориального устройства области. В частности, прозвучала информация о том, что в Донецкой области планируется создать восемь укрупнённых районов: Краматорский, Бахмутский, Покровский, Волновахский, Мариупольский, а также три района на временно оккупированной территории - Горловски...
Спорт
Двое представителей Дружковки в очередной раз продемонстрировали высочайший класс на крупных международных соревнованиях. Антонина Марченко и Константин Мусиенко, воспитанники прославленного тренера Сергея Федоренко, с блеском выступили на Чемпионате мира по пауэрлифтингу, который проходит в эти дни в суперсовременном спорткомплексе «Хамдан» в городе Дубаи (Объединённые Арабские Эмираты). Участниками мирового чемпионата стали представители шестидесяти стра...