Дружковка: В школе №17 ученики уже месяц питаются по-новому (ФОТО, ВИДЕО)

Котлеты и картофель пюре, каши и компоты - меню в школьных столовых не менялось с 70-80-х годов. Но теперь начались большие сдвиги.

Шеф-повар Евгений Клопотенко разработал и утвердил в Минздраве и Госпотребслужбе новый сборник рецептов для школьных столовых. Те же продукты, и сама стоимость, но приготовлены блюда по-другому.

"Теперь дело за школами и родителями", - говорит Клопотенко. Он выложил сборник рецептов в открытый доступ и разработал пошаговую инструкцию для перехода на новое питание.

В ряде регионов Украины уже начали готовить по рецептуре Евгения Клопотенко.

Одной из таких школ стала Дружковская ОШ №17, которая имеет статус опорной и в которой учится наибольшее количество учащихся - 850.

Пилотный проект по новой организации школьного питания стартовал здесь с начала учебного года 2019/2020.

По словам директора школы №17 Вадима Елагина, говорить о каких-то конкретных результатах пока рано - слишком мало времени прошло. Однако лучшее, по его мнению, в этом проекте то, что у детей теперь появилась альтернатива.

Они могут заранее выбрать себе на каждый день какой-то определенный вариант меню.

За неделю в каждом классе (с пятого по одиннадцатый, так как младшие классы пока не включены в пилотный проект и питаются по-старому) проводится голосование по списку меню: чем бы они хотели питаться на следующей неделе в школьной столовой из предложенных блюд.

Им даётся два варианта меню на каждый день учебной недели.

«Разумеется, учесть пожелания каждого отдельного ученика в классе мы не состоянии - в школе 860 учеников, поэтому питаться в столовой уже начинают со второй перемены, - говорит директор школы. - В классе проводится голосование и выбираются те варианты блюд, за которые проголосовало большинство».

По словам Вадима Елагина, мнения родителей по новому питанию в школе иногда диаметрально противоположны - от восторга до полного неприятия предлагаемых блюд.

«Нужно, однако, учитывать и финансовые возможности, - говорит директор школы. - Потому что список тех продуктов, которые Евгений Клопотенко предлагает включать в состав нового школьного меню, просто не вписывается в ту сумму, которая выделяется на питание учащихся».

Сегодня старшие и средние классы питаются на 15 гривен в день. И в эту скромную сумму, отмечает Вадим Елагин, нужно включить все вкусовые предпочтения учащихся, а также возможности пищеблока, чтобы реализовать то, что предусмотрено этим проектом.

«Дело в том, что школьное питание финансируется не на учебный, а на календарный год, - подчеркнул директор. - То есть с 1 января по 31 декабря. Затем эти нормы пересматриваются, ведь идёт постоянное подорожание продуктов».

По мнению Вадима Елагина, пища, прежде всего, должна быть здоровой и сбалансированной, что очень важно для растущего организма детей. И хотя в новом школьном меню теперь появились наггетсы и пицца, традиционный продукты должны все же преобладать в рационе учащихся.

На странице школы №17 в социальной сети Фейсбук проводится опрос, который создала учитель английского языка Виктория Богославская, относительно того, как оценивают новое школьное питание родители школьников.

Больше всего голосов отдано за вариант ответа «Ребёнку все нравится» - 30.

Вариант «Да, меня полностью устраивает» набрал 15 голосов.

Вариант «Все нравится, но есть замечания» - 9 голосов.

Вариант «Хочу, чтобы ребёнку давали первое и второе и готов за это доплачивать» - 4 голоса.

Вариант «Ребёнку не нравится пища в школьной столовой» - 1 голос.

Дружковка новое школьное питание рецепты Клопотенко пилотный проект школа 17
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Недавно в интернете начали появляться публикации, в которых говорится, что теперь украинцам предстоит платить новый налог. Якобы, владельцы банковских карт должны будут оплатить налоги с каждого платежа на карту, если он не от близких родственников или не является зарплатой. Со всех этих поступлений нужно платить налоги в размере 19,5% от суммы поступления: 18% подоходного налога и 1,5% военного сбора. В качестве первоисточника указывалась публикация на Te...
Блог
Сьогодні Україна всіма силами намагається залишити історію комуністичного режиму, великого терору, репресій у минулому. Але багато людей досі не можуть відпустити це і рухатися далі. Напевно, десь у підсвідомості важко поміняти ставлення до того, що раніше звідусіль називали хорошим. І навіть коли факти доказують зворотнє - багато хто з нас не може і не хоче цього сприймати. Саме тому так важко наразі дався Україні процес декомунізації. Читайте: Декомуніза...
Спорт
Відкритий чемпіонат Донецької області з легкоатлетичного двоборства серед юнаків та дівчат 2005-2006 року народження пройшов  у легкоатлетичному манежі стадіону «Металург» міста Бахмут. За результатами цих змагань буде сформовано збірну команду Донецької області для участі у чемпіонаті України з легкоатлетичного двоборства, що пройде в Києві наприкінці лютого. Участь у чемпіонаті, де за перемогу змагалися близько півтори сотні юних атлетів з усіх куточків...
Освіта
Карантин в самой большой общеобразовательной школе Дружковки продлили еще на два дня. Таким образом, учебный процесс в ОШ №17 возобновится не раньше понедельника, 24 февраля. Об этом корреспонденту сайта 06267 сообщил директор школы Вадим Елагин. «Сегодня мы провели селекторное совещание с классными руководителями, которые, в свою очередь, опросили родителей учеников о состоянии здоровья детей, - рассказал директор ОШ №17. - На основании полученных данных...
Культура
Закінчився I Національний кубок з хореографії «Бирви Європи-Київ 2020», який проходив у рамках «EURO FOLK - Україна: Таланти 21 століття» впродовж двох днів у столиці України. Колективи з різних куточків країни демонстрували свій хореографічний талант, пластику та майстерність у численних напрямках та номінаціях, серед яких: народний танець, стилізований народний, сучасний естрадний танець, Street dance show, східний танець, бальний танець, Contemporary, М...
Культура
В Житомирском областном украинском музыкально-драматическом театре им. Кочерги прошел гала-концерт ХI Всеукраинского литературно-музыкального фестиваля чествования воинов Украины «Расстрелянная молодость».   Участие в этом фестивале приняли и творческие коллективы Дружковского центра детского и юношеского творчества. Воспитанники Народного художественного коллектива ансамбля современного танца «Браво» покорили зрителей трогательным выступлением и заняли пе...
Суспільство
На завтра, 19 лютого, до селища Олексієво-Дружківка заплановано виїзд мобільного офісу для надання адміністративних та соціальних послуг. До участі будуть залучені адміністратор, що забезпечує роботу Центру надання адміністративних послуг м. Дружківка, фахівці управління соціального захисту населення Дружківської міської ради та Костянтинівсько-Дружківського об’єднаного управління пенсійного фонду України Донецької області. Мобільний офіс буде працювати б...
Освіта
Как постоянно поддерживать интерес учащихся к изучению иностранного языка, как в рамках учебного процесса направить деятельность школьников в русло общения, что нужно сделать, чтобы создать и поддерживать активную мотивацию у детей к изучению языка? В дружковской общеобразовательной школе №7 подошли к этому творчески, и с 10 по 14 февраля провели там Неделю английского языка. Настроение праздника, языковая атмосфера создавалась при помощи английских юмори...
Спорт
На Открытом всеукраинском турнире «Чемпионат КДЮСШ «Школа спорта» по тхэквондо (ВТФ), который проходил в Киев, приняли участие около 800 спортсменов из десяти стран мира. Дружковские воспитанники секции тхэквондо (ВТФ), занимающиеся под руководством заслуженных тренеров Украины Владимира Страшненко и Юрия Бирюкова, стали обладателями семи наград. Серебряные медали турнира завоевали Александр Корниенко и Даниил Прилепа. Бронзовыми призерами соревнований ста...