Як правильно варити глінтвейн

Глінтвейн - один із найтепліших зимових напоїв. Солодкий та злегка алкогольний напій може зробити зимовий вечір трошки магічнішим, адже його головна мета - не сп’янити вас, а зігріти зсередини тіло і душу.

Ми підготували два рецепти глінтвейну на цю зиму. Перший - класичний. Він підійде для кожного, хто захоче приготувати цей напій вдома.

Другий - авторський, але від того не менш смачний. Читайте і обирайте те, що вам сподобається найбільше.

Класичний глінтвейн вдома

Головним принципом приготування напою є той факт, що варити глінтвейн потрібно повільно, на вогні, але пам’ятайте, що гаряче вино не можна в жодному разі доводити до кипіння.

Інгредієнти для приготування глінтвейну на 8 порцій

  • Червоне вино ¾ л

  • Вода ¾ л

  • Яблуко 2 штуки

  • Апельсини 2 штуки

  • Мед 200 г

  • Кориця по смаку

  • Гвоздика по смаку

  • Аніс (бадьян) по смаку

  • Кардамон по смаку

  • Мускатний горіх по смаку

  • Імбир по смаку

  • Каркаде 1 столова ложка

  • Чорний чай

Покрокова інструкція для приготування глінтвейну (час приготування 20 хв)

  1. Залити воду в каструлю і довести до кипіння.

  2. Всипати чай і спеції. Використовувати потрібно не мелені спеції, інакше глінтвейн вийде каламутним.

  3. Залити вино, додати нарізані фрукти та мед.

  4. Варити глінтвейн потрібно повільно на вогні, але в жодному разі не можна доводити гаряче вино до кипіння. Тому треба вчасно зняти з вогню.

  5. Додайте в гаряче вино спеції за смаком.

Глінтвейн з ягодами та грушами

Інгредієнти для приготування глінтвейну на 8 порцій

Cкладові:

  • 3шт.Груша(тверді сорта) 

  • 1-2пляшкиСухе червоне вино

  • 200гОжина(заморожена)

  • 0,25шт.Цедра апельсину(чверті апельсину)

  • 4шт.Зірочка бадьяна

  • 4шт.Зерна кардамону

  • 2-3шт.Гвоздика

  • 1палочкаКориця

  • 90-110гЦукор

ГЛІНТВЕЙН З ЯГОДАМИ І ГРУШАМИ: ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ

  1. У велику каструлю виливаємо вино. У мене була одна пляшка червоного сухого, тому в процесі приготування глінтвейну і груш мені доводилося їх постійно перевертати. Якщо взяти кілька пляшок вина, то груші будуть повністю покриті вином, при цьому кількість цукру можна збільшити. А от кількість спецій залиште однаковою.

  2. У груш зрізаємо дно і чистимо від шкірки за допомогою ножа для чищення овочів. Обов’язково обирайте тверді сорти груш.

  3. Викладаємо груші в вино, додаємо цукор і спеції, цедру апельсина, доводимо до кипіння на середньому вогні, а потім зменшуємо вогонь і варимо протягом 15-20 хвилин.

  4. За кілька хвилин до готовності додаємо ягоди ожини, після чого дістаємо груші і подаємо окремо, а глінтвейн розливаємо по чашках, додавши в кожну по шматочку апельсина.

Слов’янськ Дружківка Костянтинівка новини глінтвейн рецепти глінтвейну як варити глінтвейн
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Освіта
Сьогодні, 13 серпня 2020 року, розпочато прийом електронних заяв на вступ до вишів на бакалавра (наскрізного магістра) після 11 класів. Про це повідомляє Міністерство освіти та науки України. Подання заяв здійснюється онлайн через електронні кабінети на https://ez.osvitavsim.org.ua/ та триватиме до 22 серпня (до 16 серпня для вступників, які проходять творчі конкурси або складають вступні іспити замість ЗНО у виші, але не зробили цього у період з 1 по 12...
Суспільство
Тариф на опалення для користувачів «Донецьктеплокомуненерго» (включаючи мешканців Дружківки теж) з нового опалювального сезону становитиме 1 930,1 гривень за гігакалорію. У порівнянні з минулим сезоном його вартість зросте більш ніж на третину. Нагадаємо, взимку вартість опалення становила 1 433,3 грн/Гкал. Наприкінці липня очільник Донецької області Павло Кириленко підписав відповідне розпорядження про встановлення нових тарифів. Текст цього розпорядження...
Суспільство
Територіальний центр соціального обслуговування (надання соціальних послуг) м.Дружківка розпочав свою роботу у звичайному режимі та запрошує людей похилого віку, осіб з інвалідністю відвідати терцентр, аби детальніше ознайомитися з роботою його відділень та всіма видами послуг. Про це повідомила у соціальній мережі Фейсбук директор територіального центру Ольга Ченцова. У переліку послуг, які можна отримати у терцентрі, є такі: -   соціальні послуги в домаш...
Спорт
Сьогодні, 13 серпня, о 18:30 в місті Дружківка на площі Молодіжній в рамках вільного мультиспортивного простору розпочнеться відкрите тренування з пауерліфтингу представників Дружківської ДЮСШ та спортивного клубу Alex Gym. Для присутніх буде проведено майстер-клас з жиму лежачи, під час якого кожен бажаючий зможе спробувати власні сили та отримати корисні поради від провідних спортсменів Дружківки. Також для всіх бажаючих буде забезпечено вільний доступ д...
Здоров'я
Про оперативну епідеміологічну ситуацію в Дружківці станом на 13 серпня повідомили сьогодні в Дружківський міській раді. Так, за даними міської адміністрації, з початку карантину у місті зареєстровано загалом 19 випадків інфекційної хвороби CОVID-19. Серед захворілих - вісім медичних працівників. За минулу добу нових випадків підозри на гостру респіраторну хворобу CОVID-19 в Дружківці не виявлено. Станом на 13 серпня проведено 970 ПЛР-дослідження пацієнтів...
Влада
Кабінет міністрів на засіданні підтримав законопроєкт про поступове виведення з обігу паспортів-книжок і заміни їх на пластикові карти. Про це повідомляє Міністерство внутрішніх справ. Проєкт закону передбачає наступні терміни дії паспорту: - для осіб у віці від 16 до 25 років — до дня досягнення особою 25-річного віку; - для осіб у віці від 25 до 45 років — до дня досягнення особою 45-річного віку за умови, що до дня вступу в силу цього закону в паспорт в...
Пригоди
Фахівці комунального підприємства «Компанія «Вода Донбасу» проводять аварійно-відновлювальні роботи на пошкодженій ділянці магістрального водоводу Другого Донецького водопроводу діаметром 1400 мм. За інформацією Компанії «Вода Донбаса», пошкодження водоводу виявили сьогодні о 02:30. Наразі припинено подачу води в міста Дружківка, Костянтинівка і селище Щербинівка (м. Торецьк), скорочена подача води в Слов'янськ і Краматорськ. Як повідомляють сьогодні на оф...
Суспільство
Команда громадської організації «Нова Дружківка» у співпраці із залученими експертами-урбаністами та представниками місцевої влади розпочала втілення комплексної ініціативи, яка, на їхню думку, сприятиме покращенню якості міських громадських просторів. Проект «Від участі до дії» передбачає проведення соціологічного дослідження, результати якого допоможуть надалі врахувати потреби мешканців щодо облаштування парків, скверів, площ та бульварів, створення рег...
Суспільство
Центральна виборча комісія затвердила та оприлюднила постанову, де, зокрема, затверджено склад Дружківської міської територіальної виборчої комісії на місцевих виборах 25 жовтня 2020 року. У додатку 81 до постанови Центральної виборчої комісії від 10 серпня 2020 року № 172 склад комісії виглядає так: Дружківська міська територіальна виборча комісія Краматорського району Донецької області Голова комісії – Литвиненко Людмила Павлівна, 1990 року народження –...