«Спочатку поїм, потім побережуся», або як не отримати гастрит та печію у Новий рік

Багато хто чекає новорічних свят саме для того, щоб приготувати багато смачних страв, які, зазвичай, не їдять кожного дня у повсякденному житті.

Є в нас така традиція: сідати за стіл об 11 ночі 31 грудня, скуштувати усе, що приготували, запити алкоголем чи чимось іншим. А через пару годин лягти спати, бо мало хто звичний не спати до другої ночі. Шлунок при цьому ще й в ранці залишається важким, а там 1 січня знову їсти вдома чи у гостях.

Після свят наступає період усунення наслідків, коли треба боротися із зайвими кілограмами, важкістю у шлунку, печією, нудотою та інше.

Але після свят життя продовжується, апокаліпсис не настане. Тому треба попіклуватися про своє здоров’я та продумати меню.

«Ні» напівфабрикатам з магазинів

Звісно, зараз можна купити вже посмажену курку, готові салати, котлети, курячі ніжки чи крила, піцу, суші та інше. Але, по-перше, звідки ми знаємо, коли та з чого це приготували? Ну, і по-друге, просто порахуйте, скільки коштуватиме приготувати ті ж самі крильця чи салат «грецький» вдома.

Варто також відмовитися від ковбаси, сардельок та сосисок. Краще купити трохи курячого філе для того ж олів’є – воно коштує приблизно стільки ж, скільки й ковбаса.

Так, приготування власноруч вимагає трохи більше часу, але не обов’язкого куховарити на 15 страв – достатньо двох-трьох, аби трохи повечеряти. І хто сказав, що сідати їсти треба тільки вночі й обов’язково все з’їсти «на рік вперед»? Ніхто не заважає сісти за стіл ввечері.

Якщо алкоголь, то з розумом, а не «коктейль Молотова» у шлунок

Ідеально взагалі без алкоголю, та якщо без нього ніяк не можна, краще купити одну пляшку чогось справді якісного. Не може бути такого щоб в місті не було хоча б одного магазину з якісним алкоголем.

У будь-якому випадку дуже шкідливо змішувати різні види алкоголю з різною кількістю градусів. До того ж, алкоголь підвищує апетит, жагу солодкого, і в принципі у великій кількості додає зайвих кілограмів до ваги.

Більше натуральних інгредієнтів

Завдяки інтернету можна знайти безліч рецептів смачних страв з корисними інгредієнтами, головне – бажання готувати та правильне поєднання продуктів.

Овочі, зелень, фрукти, сухофрукти, горіхи, натуральні спеції та трави, свіжа риба, рослинні олії, макаронні вироби з твердих сортів пшениці. Соуси з меду та цитрусових, салати з фруктами та горіхами, запечена в духовці риба у фользі, яка взагалі не потребує олії.

Менше штучних солодощів та соусів

Знову ж, приготуйте самостійно соуси з цитрусових, меду, сухої гірчиці, натуральних спецій та трав. Варіацій – безліч. Придбайте натуральні рослинні олії, соєві соуси.

Щоб не зробити шлунку погано, краще відмовитись від солодощів із великою кількістю кольорового крему, згущеного молока, шоколаду. Спекти щось вдома буде дешевше. До того ж, ви точно будете знати, що ви додавали у випічку.

Кекси та рулети з вівсяної, гречаної чи рисової муки, імбирне печиво, пироги з манної крупи на кефірі та ще багато іншого, що буде легко засвоюватись організмом.

Отже:

Не сідати за стіл вночі;

Не їсти «від пуза», аби не навантажувати шлунок, підшлункову та жовчний міхур;

Віддавати перевагу натуральним продуктам;

Готувати те, що швидко засвоюється;

Не зловживати алкоголем.

Слов'янськ Дружківка Костянтинівка новини свята Новий рік їжа здоров'я
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Пригоди
Тварину віддали в нову сім'ю, але вихованець втік і півтора місяці йшов до колишніх господарів. У Великій Британії кіт пройшов 64 кілометри, щоб повернутися до господарів. Його історію розповідає The Sun. Рудого кота на прізвисько Гарфілд його господарі Ніл Пейн і Леса віддали іншій родині. Через кілька тижнів, трирічний кіт втік від нових власників. Через півтора місяці тварина прийшла до будинку колишніх господарів. Пейн зазначив, що вихованець сидів на...
Суспільство
Газопостачальна компанія "Нафтогаз" визначила річну ціну на газ для населення на рівні 4,73 гривень за кубометр з ПДВ та без урахування вартості розподілу (доставки). Це на 46% вище, ніж місячна ціна на серпень 2020 року (3,24 гривень за кубометр). Про це повідомляється на сайті компанії. Згідно з повідомленням, підключення тарифу буде доступне в особистому кабінеті після 15 серпня. Як раніше повідомлялося, ГК "Нафтогаз України" встановила ціну на природни...
Освіта
МОЗ України не бачить підстав для масового тестування вчителів на COVID-19 перед початком навчального року. Про це на брифінгу заявив міністр охорони здоров’я Максим Степанов. “Така функція не передбачена, в цьому немає потреби. Все, що стосується тестування, чітко передбачено нашим законодавством, нормативною базою, наказами МОЗ – хто саме потребує проведення тестів, у яких випадках. Такого розділу щодо проведення тестування вчителів немає. Винятки – якщо...
Суспільство
Добірка новин про ситуацію з коронавірусом в Україні та світі станом на 8 серпня. За суботу, 8 серпня, на Донеччині виявили ще дев’ятьох хворих на коронавірусну хворобу:– 4 у Краматорську (4-річний хлопчик, чоловік 43 років, жінки 32 і 41 року); – по 1 у Слов’янську (чоловік 61 рік), Черкаській ОТГ (жінка 40 років), Добропіллі (чоловік 76 років), Маріуполі (чоловік 57 років) та Великоновосілківському районі (чоловік 84 років). Про це повідомляє голова ДонО...
Культура
Зрозуміло, що фільмів знятих за мотивами книг дуже багато. Але ми вибрали декілька. І це будуть не типові "Гра престолів", "Гаррі Поттер" чи "Шерлок Холмс". Ми вирішили підбрати щось таке, що ви могли пропустити. Оповідь служниці Серіал за романом-антиутопією канадської письменниці-феміністки "Оповідь служниці", у якому Америка перетворилася на тоталітарну теократію, а в жінок забрали всі права, вийшов якраз на початку епохи "#MeToo" та висловив тривоги ці...
LifeStyle
Влітку часто буває такий стан, який можна описати фразою: «так хочу пити, що готовий випити озеро». Але навіщо пити озеро, якщо вдома можна приготувати якийсь смачний та корисний напій? Минулого року ми вже робили добірку з 10 літніх напоїв, тепер додамо до неї ще п’ять нових. Читайте: ТОП-10 домашних освежающих напитков Ягідний смузі Інгредієнти: малина – по г (можна замінити іншими ягодами), натуральний йогурт – 120 г, м’який вершковий сир – 50 г, цукор...
Суспільство
На 9 серпня в Україні припадає декілька свят. Не офіційних, звичайно, але таких, які святкують у вузьких колах. Серед цих свят День будівельника, День ветеринара. Також у цей день віряни шановують пам'ять християнського святого Пантелеймона День будівельника З розвитком нових технологій, робота будівельників стає все більш ефективніше, проте це все одно залишається одним з найбільш трудомістких занять. Всі знають, що хороші будівельники завжди високо цінув...
Суспільство
В Україні з 2000 року 8 серпня відзначається День військ зв'язку, "ураховуючи заслуги військ зв'язку у зміцненні обороноздатності держави…" згідно з Указом Президента України. Головне завдання військ зв'язку - швидко та безпечно передавати інформацію, забезпечувати зв'язок та управління військами. За часів УНР та Гетьманату в українському Генштабі відділ зв'язку був створений на два роки раніше, ніж у Червоній армії. Зв'язок забезпечували телеграфісти та р...
LifeStyle
Літо та початок осені – активна пора відпусток. Багато хто чекає весь рік, щоб у довгоочікувані 2-3 тижні «відірватись на повну». Є така тенденція – протягом року відкладати гроші на подорож чи омріяну поїздку, багато в чому собі відмовляти. Але якось виходить, що у відпустці гроші витрачаються за перші кілька днів. А після виходу на роботу доводиться болісно чекати на аванс. Тож спробуємо розібратись із тим, як та на чому заощадити у відпустці, щоб не ста...