Що готувати на Святий вечір

Різдво, як головне християнське свято, має цілу низку вікових традицій та суворих правил. У цей день після відвідування церкви прийнято усією родиною сідати за стіл.

25 грудня в Україні святкували Різдво за Григоріанським календарем, або Новоюліанським. 7 січня святкують Різдво за Юліанським календарем.

Читайте: Чи святкують у Слов’янську Різдво 25 грудня (відео)

Вечір перед Різдвом називається Святим. Є певні правила щодо того, які страви треба ставити на святковий стіл. Оскільки Святий вечір - останній день посту, їжа повинна бути пісною. За християнською традицією, слід приготувати 12 страв.

Головна страва у Святвечір – кутя, каша з меленої пшениці, в яку додають мак, родзинки, мед, горіхи, сухофрукти. Обов’язково треба приготувати узвар – компот із сушених фруктів.

Приготований на воді густий аналог борщу, капусняк. Його можна заправити олією і пшоном. Але пісний борщ на грибному відварі теж підійде в якості першої страви.

Доповнить стіл страва з бобовими: відварений до м'якості горох, квасоля та інші. Також можна відварити чи замаринувати гриби, заправити їх олією.

Обов'язкова страва – відварена чи запечена в духовці нежирна риба. Особливо смачною буде запечена риба, якщо додати цибулю, лимон та трави.

Зазвичай ще готують вінегрет із відвареної картоплі, буряка, моркви, квасолі, цибулі, маринованих огірків.

На друге приготуйте голубці. Замість традиційної м’ясної начинки використайте рис, гриби, пшоно, гречану кашу з морквою і цибулею.

До усіх цих страв підійдуть соління та консервації, овочі, фрукти, салати, капуста.

А куди ж без вареників? З картоплею, капустою, грибами чи замороженими ягодами.

На десерт спечіть пироги з пісними начинками (капуста, гриби, груші), але тісто повинне бути без яєць. А ще на десерт відмінно буде подати запечені яблука, із медом та гріхами, або цукром, лимоном та корицею – дуже смачно й корисно.

Слов'янськ Дружківка Костянтинівка новини свято Різдво Святий вечір традиції
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Оценка
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Освіта
Как известно, после нового года в школах города возросла стоимость питания в школьных столовых. Это объяснимо вызвало недовольство родителей и сетования на то, что при увеличении цены качество еды в школах города отнюдь не повысилось. Однако так считают далеко не все. Судя по комментариям в соцсетях, немало родителей выступают на защиту тех, кто готовит пищу для их детей в школьных столовых и никаких претензий к качеству приготовляемых блюд не имеют. Что с...
Суспільство
Пилотный проект «Безопасный дом» входит в единую стратегию развития системы МВД и должен объединять усилия правоохранителей, местной власти, комитетов самоорганизации населения и объединений совладельцев многоквартирных домов в целях безопасности граждан.   Эта программа помогает жителям многоэтажек самым определиться с уровнем собственной безопасности. Стремление защитить свое имущество от преступных посягательств и почувствовать спокойствие и безопасност...
Політика
Действующая редакция "Минских соглашений" требует от Украины проведения выборов на оккупированных территориях Донбасса по украинским законам. Сказать легко. А сделать? Давайте разберемся “Минские соглашения”  требуют от Украины сначала выполнить политическую часть этих соглашений,  включая проведение местных выборов на оккупированной территории и внести изменения в Конституцию, а только потом последует восстановление украинского контроля над границей и выв...
Суспільство
Тревожная ситуация с неоднократным отключением воды в Дружковке, с которой практически начался текущий год, стала основной темой обсуждения на заседании в исполкоме Дружковского горсовета 21 января. Заседание было проведено по инициативе местных депутатов Татьяны Бухарковой и Михаила Самородова. В обсуждении наболевших вопросов коммунальной сферы Дружковки приняли участие руководители практически всех коммунальных предприятий, работающих городе, заместител...
Освіта
Вчора, 22 січня, виповнився 101 рік з дня проголошення Акту Злуки Української Народної Республіки і Західноукраїнської Народної Республіки. Ця подія посідає важливе місце у нашій історії, адже збулися мрії українців на вільне життя в самостійній соборній незалежній державі. З нагоди Дня Соборності України у всіх навчальних закладах Дружківки вчора відбулися урочисті заходи. До уваги користувачів сайту 06267 пропонуємо фотозвіти того, як відсвяткували це де...
Суспільство
Сучасна зима, здається, сміється з нас, сидячи поруч із весною за столом перемовин. Сніга не дочекалися, що робити із купленими шубами? Немає сенсу кутатись у шуби і мільйон светрів, якщо на вулиці тепло. Це і про нашу сучасну зиму в тому числі. Якщо хочете залишитися здоровими, варто підбирати одяг, залежно від погоди на вулиці. А старе прислів’я "пар костей не ломит" може перетворитися на застуду. Лікарі говорять про те, що дуже часто взимку люди починаю...
Цитати
22 січня в Україні відзначають День Соборності. 22 січня 1918 року перший український парламент – Українська Центральна Рада – Четвертим універсалом проголосив незалежність Української Народної Республіки. Через рік – 22 січня 1919-го – на Софійській площі урочисто проголосили об’єднання Української Народної Республіки і Західноукраїнської Народної Республіки в єдину Українську державу.  Україна була першою країною після Фінляндії, з тих що оголосили свою...
Кримінал
54-летний житель Дружковки систематически издевался над своей матери.  За это участковый неоднократно составлял на него административные протоколы, однако агрессора это не останавливало.  Теперь в отношении мужчины начато досудебное расследование. Одной из основных причин агрессивного поведения обидчика в семье является злоупотребление спиртными напитками.  Те, кто пытается доминировать над своими близкими, нарушая их права, считают, что такое поведение с...
Кримінал
В ходе проведения оперативных мероприятий сотрудники сектора криминальной полиции Дружковского отделения полиции установили, что 31-летняя жительница города организовала у себя дома место для изготовления и употребления наркотических средств.Как сообщили сегодня в пресс-службе полиции, согласно постановлению суда правоохранители провели в доме женщины санкционированный обыск.  На момент прибытия полицейских в квартире, кроме хозяйки, находилось еще двое «п...